In diesem VHS-Kochkurs am Samstag, den 04.11.2023, lernen die Teilnehmenden die Besonderheiten der vielseitigen Küche Indiens kennen. In vier Stunden werden ab 15:00 Uhr in die Grundlagen und Kernbestandteile in der Lehrküche der städtischen Realschule in Alt-Erkrath vermittelt und gemeinsam einige leicht erlernbare Gerichte für Daheim gekocht.

Die indische Küche gilt als aromatisch, lecker und gesund. In diesem Kurs werden vegetarische Gerichte sowie Speisen mit Fleisch vom Huhn zubereitet. Auch Hülsenfrüchte – vor allem Kichererbsen oder Linsen – sind ein wichtiger Bestandteil indischer Gerichte. Interesserte sind eingeladen, die Vielseitigkeit dieser Speisen selbst zu erleben und die variantenreichen Spezialitäten Indiens kennenzulernen.

Die Teilnahmegebühr beträgt 28,00 Euro. Eine Lebensmittelumlage von 15,00 Euro pro Person (nicht ermäßigungsfähig) wird vor Ort direkt an die Kursleiterin gezahlt. Mitzubringen sind ein eigenes Messer und Schneidebrett, Schürze, Topflappen, zwei Geschirrtücher sowie Getränke nach eigener Wahl. Empfehlenswert sind auch Behälter für übrig gebliebene Speisen. Zur besseren Planung wird um Anmeldung bis Dienstag, den 24.10.2023, auf www.vhs-erkrath.de, telefonisch unter 0211 2407-4305 oder per Mail  an vhs@erkrath.de gebeten. Auf der Homepage der VHS sind zudem viele weitere interessante Kochkurse zu finden.

Bitte beachten Sie folgende Regelungen für den Bereich Kochen:
Wer sein Fehlen nicht bis 48 Stunden vor Kursbeginn schriftlich anzeigt, muss auch bei Nichterscheinen die anteiligen Lebensmittelkosten in voller Höhe entrichten, da die Einkäufe zu diesem Zeitpunkt in der Regel bereits getätigt worden sind. Je nach Kurs werden die Kosten dann mit der Kursgebühr abgebucht oder können bar bezahlt werden.